今日惊蛰,春雷响,万物长,我们一起迎接春天!(内附惊蛰养生食物及食谱)

http://humanbank.cn/2020-01-12 05:01:58

微雨众卉新

一雷惊蛰始

今天23时28分,惊蛰到来

天气回暖,万物复苏

你是否已准备约上小伙伴

一起郊游踏青了呢

惊蛰是二十四节气中的第三个节气

春雷轰隆隆始鸣

惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫

这是一个充满动感的节气

在古人看来

惊蛰的标志性物候有三

一候,桃始华

蛰伏了一冬的桃花开始开花

并逐渐繁盛

二候,仓庚鸣

黄鹂也感知到春天的气息

发出婉转悦耳的啼鸣

三候,鹰化为鸠

斑鸠、燕子等鸟类现身林间

那咕咕的叫声

似乎在催促着春耕呢

仲春时节开始了

惊蛰时,已是九九

“红杏深花,菖蒲浅芽”

虫鸣鸟叫,桃李竞放

处处生机勃勃

感染了许多文人墨客

唐代诗人王勃,触景生情

东园垂柳径,西堰落花津。

物色连三月,风光绝四邻。

鸟飞村觉曙,鱼戏水知春。

初晴山院里,何处染嚣尘。

东园、西堰、连三月

地域上春满人间

时间上春光无限

抒发了诗人超尘出俗

思归田园的思想感情

春雷响,万物长

惊蛰被视为春耕的开始

在唐代诗人韦应物笔下

一声春雷过后

春耕田家的辛劳日子也开始了

微雨众卉新,一雷惊蛰始。

田家几日闲,耕种从此起。

丁壮俱在野,场圃亦就理。

归来景常晏,饮犊西涧水。

饥劬不自苦,膏泽且为喜。

仓禀无宿储,徭役犹未已。

方惭不耕者,禄食出闾里。

民谚说

“过了惊蛰节,锄头不停歇”

这个时节,气温和地温都逐渐升高

我国大部分地区进入春耕季节

田野间、大棚里

处处一派繁忙景象

在山西及苏北一带还流传有

“惊蛰吃了梨,一年都精神”的民谚

据说,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼

可保全年的好收成

也有人说“梨”谐音“离”

古代走西口者就是取“离”的谐音

多有“离家创业”之意

人们惊蛰日吃梨

亦有“努力荣祖”之念

惊蛰养生食物

春天是吃韭菜的黄金时节!此时的韭菜最是鲜嫩可口。

给你六个爱上春韭的理由

1、韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

2、初春时节韭菜的品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。

3、中医讲究“春夏养阳”。而韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。

4、春季养生重在养肝,此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。

5、韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。

6、韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。

平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜,但是爱上火的人、消化不好的人、大病初愈的人不宜食用韭菜。

初春惊蛰时节,咽喉类疾病会有上升趋势,出现咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感的症状,是牙龈肿痛、口腔溃疡等“口喉不适”症高发的时节。平日记得喝点祛火清热的茶!

茶料:胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。

食效:清咽利喉、止咳化痰。

适宜人群:急、慢性咽炎患者及咽部不适者。

惊蛰食谱

1、黄豆酱焖排骨

食材:

排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。

做法:

1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味,用生粉拌匀腌入味。

2、锅里放油,爆香蒜片,加入排骨,炒香。

3、倒入适量的水,2大勺黄豆酱,大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。

4、打开盖子,放入葱段,大火收汁即可起锅。

功效:补肾、益气、润燥

2、素炒三丝

食材:干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法:

1、锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒。

2、加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油即可。

功效:大补元气,可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。

不管是春耕

还是离家创业

还是美食养生

此刻正为梦想奋斗的你

是否已经打起精神

准备好全力以赴了呢

一年之计在于春

有了春的播种才会有秋的收获

幸福都是奋斗出来的

请相信:只要努力

梦想能到达的远方

总有一天脚步也会到达

春雷响,万物长

我们一起迎接春天


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